Türkiye'de milyonlarca kişi düzenli olarak tüketiyor: Sağlığa en zararlı balık türü belli oldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İçerisinde bulunan protein, omega-3 ve sağlıklı gıda değerleri nedeniyle en faydalı yiyecekler arasında gösterilen balık, Türkiye’de de milyonlar tarafından sevilerek tüketiliyor. 

Yaz aylarının yaklaşmasıyla beraber birçok balık için av sezonu da kapıya dayanırken, uzmanlar sağlığa zararlı olabilecek balık türleri hakkında detayları paylaştı. 

YİYENİ SAĞLIĞINDAN EDİYOR, ADETA PARAZİT DEPOSU

Karadeniz’de bolca Kuzey Pasifik ve Kuzey Atlantik bölgelerinde bolca bulunan ve Rusya üzerinden Türkiye’ye de ithal edilen ringa balığı, saklama ve hazırlama koşullarına uyulmaması halinde adeta tehlike saçıyor. 

Çoğunlukla tuzlanmış olarak sofralara gelen ringa balığı, ısıl işlemden geçmeden tüketilebilir. Bu hal daha sonra insan vücudunda aktif hale gelebilecek diri ve inaktif parazitlerin oluşmasına sebep olmakta. 

RİNGA BALIĞI YEMEDEN ÖNCE NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

– Rastgele pazarlardan balık almayın; hijyenik kontrol standartlarına müsait olan tezgahlardan balık almak daha sağlıklıdır.

– Paketli ürünlerde mutlaka etiketlemeye dikkat edin.

– Balıkları tüketmeden önce 2 gün dondurun, bu parazit yumurtalarının tamamen yok olmasına yardımcı olacaktır.