Çölyaklı açlığa mahkum! Ürünler ateş pahası!
Türkiye’de yaklaşık 750 bin çölyak hastası, glütensiz ürünlerdeki fahiş fiyatlar nedeniyle temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanıyor... Ömür boyu buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllardan uzak durmak zorunda olan hastalar, 400 gramlık bir makarnaya 172 lira, bir çubuk krakere ise 67,50
Gamze Elçi
Enflasyonla mücadele söylemlerine rağmen Türkiye, gıda fiyatlarının en fazla arttığı ülkeler arasında zirvedeki yerini koruyor.
Bu artıştan en fazla etkilenen gruplardan biri de ömür boyu süren çölyak hastalığıyla mücadele edenler.
Bağırsaklarda ciddi tahribatlara yol açan ve sadece glütensiz beslenmeyle kontrol altına alınabilen çölyak hastalığı, hastaları her geçen gün daha da zorluyor.
Zaten yüksek olan glütensiz ürün fiyatları, döviz kurundaki dalgalanmalarla beraber daha da artarken; beyaz un yerine kullanılan ve Türkiye’de yeterince üretilemeyen karabuğday gibi alternatif ürünlerin kısıtlı bulunması da bu artışa katkı sağlıyor.